酵素ドリンクを青汁に

酵素ドリンクを青汁で代用できる?

酵素ダイエットを酵素ドリンクではなく青汁で代用しようかと思っているのですが、青汁で酵素ドリンクの代わりになりますか?

酵素は50〜60℃の温度で失活してしまいます。
そのため青汁に酵素が残されているかは製造過程によるところが大きいと思います。

 

一般的な粉末青汁の場合、熱風で乾燥させていますので、その時点で恐らく酵素は失活しています。
(ファンケルの粉末青汁はは栄養価を損なわないように乾燥させているとのことですが、酵素を守るためではなくビタミンを守るためだと思いますので酵素が残っているかは不明です。)

 

ただ生絞りタイプのものや冷凍青汁だったら酵素は残っている可能性があります。
ですが、生絞りタイプのものや冷凍青汁は非常に匂い・苦味・クセが強いですし、酵素ドリンクと違って酵素の量はケール1種類分程度しか入っていないと思われます。

 

ケールに含まれている酵素がどのような効果をもたらすのかわかりませんが、ダイエット効果がない酵素である可能性も十分に考えられます。(酵素というのは、1酵素につき1つの効果しかもたらしません。)

 

青汁を飲むことはカラダにとって良い事である事は間違いありませんが、酵素ダイエットとして置き換えられるかといったら、難しいのではないでしょうか。

 

また、酵素ドリンクで置き換えダイエットを行った場合、酵素が大量に含まれていることで満腹感が得られやすいという特徴があるのですが、青汁には空腹を満たすような豊富な酵素や成分は含まれていないため、ひもじい思いをすることになるかもしれません。

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